令和8年定例会６月定例会議
令和8年6月10日 (一般質問)
樋口裕大 (Nextつくば)
・ナフサ不足における指定ごみ袋の現状について
・学校給食について
１ ナフサ不足における指定ごみ袋の現状について
つくば市内も一部地域で家庭用指定ごみ袋の欠品があったと報告が入っているが、市ではどのように現状を把握されているか、以下伺う。
(1) つくば市における家庭用指定ごみ袋の現在の供給体制及び製造・流通の仕組みについて
(2) 事業者との現在の在庫状況や情報共有を行っているのか、また、行っている場合、どのような頻度、形式で行っているのか
２ 学校給食について
学校給食は、子供たちの成長を支える重要な教育の一部であり、同時に、毎日大量の食材調達、調理、配送を時間どおりに行う極めて高度な行政オペレーションであると考える。
近年は、食材価格の高騰、人手不足、配送コストの上昇、アレルギー対応の複雑化など、学校給食を取り巻く環境は年々厳しさを増している。
さらに、感染症対応や臨時休校、災害時対応など、不測の事態への柔軟な対応力も求められるようになっている。
そのような中、学校、教育局、給食センター間の情報共有や危機管理体制が、現在の運営実態に十分対応できているのかを、改めて検証する必要があると感じている。
今回は、学校給食行政全体の運営体制について確認しながら、最後に実際に発生した事案も踏まえ、市の課題認識について以下伺う。
(1) 現在、学校給食運営において市が課題として認識している点
(2) 食材価格高騰による影響をどのように捉えているのか
(3) 調理員や配送体制の人材確保状況
(4) 児童生徒数増加に対して、現在の給食センター機能は十分対応可能か